31 maio. 2016

Banheiro Social – Tour pelo AP

Oi amores! Bom, uma das coisas que meus leitores mais me pedem para fazer (além de receitas! rsrs) é um tour pelo meu ap.

Já mostrei algumas vezes no Snapchat cômodos aqui de casa, mas é aquela coisa, no snap sempre some, quem viu, viu, quem não viu não vai ver… Bom, para ficar arquivado e responder dúvidas de todos, resolvi fazer em posts um Tour pelo Ap. Pode ser que mais tarde eu faça um tour em vídeo, vamos ver se dá certo, mas por enquanto é post com bastante fotos e informações, e hoje vamos começar com o Banheiro Social.

 

Pessoal, é um ambiente bem pequeno, então me perdoem pelos ângulos ruins, é que não tem como fotografar direito mesmo, tá?!

 

Banheiro Social – O geral

 

Banheiro Social
Banheiro Social: Iluminação, espelho e cuba “embutida”

Olhando pelo lado de fora da porta, é isso que se vê do banheiro na parte de cima: A iluminação em cima da bancada, espelho e cuba.

 

Banheiro Social
Banheiro Social: Cuba “embutida” e armário de espelho

 

Na parte de baixo tem esse armarinho que é todo de espelho.

 

Banheiro Social
Banheiro Social

 

A Cuba “Embutida”

 

Banheiro Social
Banheiro Social – Cuba montada

Essa cuba “embutida” na bancada, na verdade é uma cuba montada com a própria pedra. O nome dessa pedra que eu usei é Travertino Bruto (também chamado de Travertino Rústico). Eu já tinha pesquisado esse modelo e amado, e quando chamei minha arquiteta Ana Sakagami (MARA!) para me ajudar com o projeto, mostrei algumas fotos de referência e ela estabeleceu o tamanho ideal (tanto da bancada, quanto da cuba, quanto da saia, que é essa parte de baixo) para o meu ambiente, que é pequeno, então precisava ser proporcional ao espaço disponível.

Banheiro Social
Banheiro Social – Cuba Montada

 

O projeto que a Ana fez com todas as medidas e desenho, foi para a marmoraria junto com as fotos de referência. Quem fez todas as pedras aqui de casa foi a Poli Rochas, e eu amei o trabalho deles. Desde o atendimento inicial, até a escolha de cada material, execução e montagem. Fui atendida com muita paciência e com muita dedicação para que todas as minhas exigências fossem cumpridas (e pra quem não sabe, eu sou MUITO exigente, tá?! Rsrs).

 

Depois de tudo isso encaminhado, eu e a Ana fomos juntas escolher todas as torneiras aqui de casa, para que cada uma ficasse adequada ao tipo de cuba que escolhemos. Essa torneira é da Lorenzetti, linha Lorenquadra Plus, e o modelo é Misturador Monobloco para Lavatório de Mesa – Bica Cascata. Olha ai ela aberta, que bonitona a tal da “cascata”…

 

Banheiro Social: Torneira Bica Baixa Cascata
Banheiro Social: Torneira Bica Baixa Cascata

O Papel de Parede

 

Para deixar esse ambiente com uma carinha de lavabo, optamos por colocar papel parede. Essa escolha foi possível por se tratar de um banheiro que seria usado ocasionalmente, apenas quando receber hóspedes, o que acontece uns 3 dias por mês, ou a cada dois, três meses, então a umidade do chuveiro não prejudica o papel (aqui nunca prejudicou, pelo menos).

 

Banheiro Social
Banheiro Social: Papel de Parede

 

Compramos todos os papeis de parede aqui de casa no Paraguay (Ciudad del Este), no Shopping Hill, que eu recomendo MUITO para comprar papel de parede. Além das várias opções, as meninas atendem muito bem, e o preço que já é bom, fica melhor ainda com as frequentes promoções que a loja faz. Já tem quase 3 anos que fomos comprar os nossos, e esse ano quando levamos a minha mãe para comprar para o ap dela, foi lá também.

 

Veja uma foto do meu papel mais de pertinho: Ele tem brilhinhos… *-*

 

Banheiro Social: Papel de Parede
Banheiro Social: Papel de Parede

O Box

 

Banheiro Social
Banheiro Social: Box Bronze

 

Como eu disse ali em cima, queríamos que esse banheiro tivesse “carinha de lavabo”, optamos por colocar um box de uma cor mais escura para isolar um pouco a área do chuveiro. Por esse mesmo motivo, ele vai até o teto, para que assim a “área molhada” apareça o menos possível.

O material é aquele vidro temperado comumente usado em box, apenas a cor que é a Bronze. Bronze, não fumê, tá?! O fumê puxa mais para o cinza/preto, enquanto o bronze puxa para o marrom. Basta dar um Google ai e você vai ver a diferença.

 

O Armário de Espelho

 

Esse armário é feito primeiramente em MDF branco, e depois revestido com espelhos. Tem essas duas gavetinhas, onde deixo alguns rolos de papel higiênico, toalhinhas, velas e “cheirinhos”, e também serve para dar um apoio para as visitas, caso queiram guardar alguma coisa. Em baixo ele tem rodinhas de silicone para facilitar a locomoção e limpeza, mas elas não aparecem nem se você abaixar para olhar, pois foi feito uma faixa estreita em MDF branco (eles chamam de saia, sainha) para esconder.

 

Banheiro Social: Armário de espelho
Banheiro Social: Armário de espelho

 

A única coisa que é um “se não” desse armário, é que eu deveria revestido a cuba por baixo com pedra ou com MDF para que o fundo da cuba e o sifão não refletissem no espelho. Minha arquiteta pensou nisso e me disse, mas chega uma hora que a gente não aguenta mais entra e sai de gente fazendo serviço em casa e desiste de algumas coisas, sabe?!

É muita dedicação física e psicológica que montar uma casa exige, por essas e outras, indico fortemente que vocês tenham um ótimo profissional (arquiteta) para te assessorar em tudo, assim como eu tive. Gente, arquiteta não é gasto não, é economia. Garanto isso pra vocês.

 

A Iluminação

 

Geralmente a iluminação de banheiro pequeno é composta por uma luminária central, e outra em cima da bancada, a qual optamos por colocar esses spots de cristal. São os mesmos que eu tenho no corredor e em cima do meu buffet.

 

Banheiro Social
Iluminação do Banheiro Social: Spots de Cristal

 

Veja como são apagados: (acesos são bem mais lindos, rsrs)

 

Banheiro Social
Iluminação do Banheiro Social: Spots de Cristal apagados

 

Para a iluminação central, minha arquiteta que percebeu meu gosto por luminárias “diferentes” sugeriu que colocássemos uma com fundo preto, e eu amei o resultado.

 

Banheiro Social: Iluminação Central
Banheiro Social: Iluminação Central

 

80% da iluminação aqui de casa também foi comprada no Paraguai, no Mundo das Lâmpadas – MDL, e é quase tudo LED também.

Comprar iluminação fora é bom demais, principalmente no preço e na variedade. Mas tem uma grande desvantagem da qual eu preciso alertar vocês: Não encontra as mesmas lâmpadas e reatores aqui no caso de ter que substituir. Já queimou lâmpada minha que eu fui na loja tentar encontrar igual e eles nunca viram. Tudo bem que é raro queimar LED, mas acontece.

Eu comprei e compraria novamente, pois acho que o valor vale muito a pena, e além de ter comprado algumas “reservas” quando fui, tenho amiga que mora em Foz e costumo ir para lá com certa frequência. Provavelmente esse não é o seu caso, então indico que você compre apenas as luminárias lá, e coloque as lâmpadas aqui. Ou, é claro, se você tem condições, sempre tem as marcas nacionais, com garantia, assistência e tudo mais. Sei que a Stella Design tem vários produtos diferenciados, e algumas opções assim com cristal. Mas de prepare para o valor…  😯

 

Ah, eu já fiz um post aqui sobre Cuidados com o Banheiro ao Receber em Casa. Tem mais algumas fotos de detalhes.

 

Você tem alguma dúvida sobre esse ambiente que não foi respondida nesse post? Pode me perguntar que eu respondo pra você, tá?!

 

Beijos!

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31 maio. 2016

Risoto de Bacon, Cheddar e Cerveja

Risoto é um dos meus pratos preferidos para fazer e para comer! Acho muito saboroso e adoro fazer para família e amigos, pois tem um ritual muito delicioso e alimenta muito bem.

Como esse prato é frequente por aqui, vivo procurando novas opções de “recheios”, digamos assim (Rsrs), e quando vi essa receita no Tastemade, sabia que seria uma das próximas combinações aqui na minha cozinha. Deu super certo e eu vou compartilhar com vocês. Quem quiser ver o mesmo videozinho que eu vi, basta clicar ali no link, tá?!

 

Ah, eu gostaria de acrescentar, que pra quem vive querendo fazer risoto mas nunca tem “coragem” de começar, essa é uma ótima receita para iniciantes no risoto, pois tem poucos passos e poucos ingredientes. Então, comece com essa receitinha e não pare nunca mais… Depois é só descobrir outras combinações de ingredientes que você gosta, e fará risoto para todo o sempre! Rsrs

 

Risoto de Bacon, Cheddar e Cerveja. Perfeito para fazer com os amigos!
Risoto de Bacon, Cheddar e Cerveja. Perfeito para fazer com os amigos!

 

Ingredientes para o Risoto

Serve 6 pessoas

 

  • 500g de arroz arbóreo ou carnaroli
  • 1 cebola grande bem picadinha
  • 4 dentes de alho bem picadinhos
  • 200g de bacon magro (hahaha) – digo mais carne e menos gordura – bem picadinho
  • 1 cerveja long neck de boa qualidade (ver dicas no final)
  • 150g de queijo Cheddar ralado ou bem picadinho (sempre compro do inglês)
  • 50g de queijo Parmesão ou Grana Padano ralado (mais um tanto para servir a parte)
  • 2 litros de Caldo Caseiro para Risoto
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta do reino
  • 1 maço de cebolinha verde francesa (a fininha!) bem picadinha

 

Como Fazer Risoto

 

  • Em uma panela quente, frite o bacon em sua própria gordura até ficar douradinho. Retire o bacon e escorra em papel toalha para ficar bem sequinho, mantendo a gordura que soltou na panela.
  • Adicione 1 colher de manteiga e um fio de azeite de oliva e doure o alho e a cebola.
  • Adicione o arroz e refogue até os grãos ficarem esbranquiçados.
  • Adicione a cerveja e mexa. Mexendo, espere o álcool evaporar e a cerveja secar quase que por completo.
  • Comece a colocar o caldo aos poucos – concha a concha – conforme for secando. Mexendo sempre. O cozimento dura cerca de 18 a 20 minutos, cozinhando sempre em fogo médico/baixo, e o ponto ideal é o al dente (quando por dentro ainda está um pouquinho firme).
  • Prove o ponto do arroz, e se estiver bom vamos finalizar: Adicione 2 conchas de caldo, o Cheddar, o Grana Padano ou Parmesão, 2 colheres de manteiga, desligue o fogo e misture tudo muito bem. Prove e regule o sal e pimenta do reino. Feche a panela e espere 2 minutos antes de servir (o risoto sempre pede esse tempo de pausa antes de servir!)
  • Na hora de servir adicione a cebolinha verde. É opcional misturar ou apenas salpicar por cima. Eu misturei. Sirva com queijo Parmesão ou Grana Padano ralado a parte.

 

Dicas da Bru

 

  • Cerveja: Primeiro, usei nessa receita uma Goose Island Honkers Ale, e não gostei muito do resultado, pois ficou um pouquinho amargo. Indico que você escolha uma cerveja boa, mas que não seja frutada, e tenha pouco amargor, para não interferir muito no resultado final. Depois, o momento em que colocamos a cerveja nessa receita, é onde tradicionalmente usa-se vinho branco (salvo algumas receitas que levam tinto), achei importante dizer que essa é uma variação. Muito legal, mas é uma variação, ok?!

 

  • Por favor, faz o caldo caseiro?!   😆  Já faz um montão e congela pra você ter para o próximo risoto, boba(o)!

 

  • Se você também ama risoto, ou quer ver outras variações de sabores, já coloquei aqui no blog Risoto Caprese, Risoto de Mascarpone, Risoto a La Pasta (com linguicinha portuguesa, funghi, alecrim e mascarpone), e é claro, o Caldo Caseiro

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23 maio. 2016

Batizado da Princesa Lis

 

O Batizado da Lis foi um momento muito especial que vivemos em família.

A Lis é nossa afilhadinha, filha dos meus cunhados Rubens (irmão do meu marido) e Camila, e ela foi muito aguardada por todos nós.

Nesse post, vou dividir com vocês momentos em família desse importante evento, e também mostrar como minha cunhada planejou uma recepção para a família em um restaurante depois da igreja. Essa é uma ótima opção para quem não quer ou não consegue receber a família em casa depois do batismo, o post é rico em fotos e vou explicando tudo para vocês a partir delas. Vamos lá?

O Batismo

 

Essa é a Lis. Mais linda, impossível.

Batizado da Lis - A nossa princesinha
Batizado da Lis – A nossa princesinha

 

A Ca chamou o Edu França para registrar esse momento, o Edu foi fotografar na igreja, e depois foi para o restaurante fazer as fotos dos detalhes de lá e da família toda. De algumas fotos que tiramos na parte externa da igreja, essa foi uma que eu amei: Eu e meu marido com a Lis. Ela estava muito calminha e tranquila.

 

Dindos muito felizes
Dindos muito felizes

 

O batismo foi na Igreja dos Passarinhos aqui em Curitiba. Eles tem uma sala especial para Batizados onde recebem as famílias e as crianças para esse momento. A Lis ficou bem quietinha e não chorou em nem um pouquinho.

 

O batismo de fato <3
O batismo de fato <3

 

Recebendo a Família: Almoço no Restaurante

 

Bom, geralmente depois da missa e batizado, as famílias se reúnem para almoçar e celebrar esse momento. As opções são amplas: Pode-se fazer um almoço ou brunch em casa ou salão de festas do prédio, receber para um brinde e docinhos, ou no nosso caso, almoçar em um restaurante.

 

Minha cunhada escolheu o Restaurante Tartine, que além do ambiente agradável e sofisticado, tem um Buffet “Gourmet” delicioso, balcão de massas preparadas na hora, Grill para escolher mais opções de carnes, ilha de sobremesas… Assim cada convidado pode se servir de acordo com suas preferências.

 

Como queríamos fazer uma coisa especial, quando a Ca ligou no restaurante explicou que a reserva seria para um Batizado, e que gostaríamos de um espaço mais reservado para os convidados. E também de montar uma mesa para o bolo e docinhos que ela encomendou. Eles entenderam a proposta, e toda a equipe do restaurante nos atendeu muito bem para que tudo saísse conforme o planejado: Nos disponibilizaram as mesas em uma área  mais reservada, com um aparador à disposição para montarmos uma mesinha de doces. Levamos os suportes e lembrancinhas no dia anterior e organizamos de acordo com o nosso gosto. No domingo, a floricultura e os docinhos levaram as encomendas e colocaram nos lugares determinados.

 

Recepção de Batizado no Restaurante Tartine
Recepção de Batizado no Restaurante Tartine

 

Outro ângulo do espaço: Deixamos a lembrancinha em cima do prato de cada convidado, para cada mesa encomendamos um arranjo de flores, e montamos uma mesa de doces no aparador ao fundo.

 

Recepção de Batizado no Restaurante Tartine
Recepção de Batizado no Restaurante Tartine

 

A Ca mandou fazer dois modelos de bolachas para as lembrancinhas: um deles era esse de anjinho. A papelaria personalizada com oração e agradecimento por esse momento também ficou em cima das mesas e encantou os convidados.

 

Detalhes: Outro modelo de bolachinha, flores e papelaria.
Detalhes: Lembrancinha bolacha de anjo, flores e papelaria.

 

O outro modelo da bolacha foi esse com a oração do Santo Anjo, tão delicado que passei dias morrendo de pena de comer, mas quando comi, estava muito gostosa!

 

Lembrancinhas do Batizado: Bolachas Personalizadas
Lembrancinhas do Batizado: Bolachas Personalizadas

 

Mesa de Doces Batizado

 

Para a mesa de doces, aproveitamos essas caixas lindas que a Ca encomendou quando a Lis nasceu para colocar as lembrancinhas da maternidade. Usamos porta retratos com as fotos do ensaio Newborn, anjinhos de porcelana e dois arranjinhos que foram encomendados junto com os centros de mesa dos convidados.

 

Mesa de Doces Batizado
Mesa de Doces Batizado

 

Vejam mais de pertinho as caixas personalizadas para o bebê, que lindas. Esses docinhos que estavam em cima dela são um charme também: 4 mini brigadeiros de diferentes sabores em pratinhos “luxo”.

 

Caixas personalizadas para o bebê
Caixas personalizadas para o bebê

 

Em cima da outra caixa, estavam as mini banoffees de copinho. Um arranjo de flores em um delicado vaso de coraçõezinhos e os anjinhos deixaram a mesa ainda mais delicada, como pede esse momento.

 

Detalhes da recepção de Batizado
Detalhes da recepção de Batizado

 

O bolo além de lindo, era delicioso, farto em recheio de trufa de chocolate preto e branco.

 

Bolo de Batizado Personalizado
Bolo de Batizado Personalizado

 

Tiramos muitas fotos e nos divertimos com os docinhos da Lis:

 

Compadres em um momento de diversão
Compadres em um momento de diversão

 

Ah, quero aproveitar para mostrar para vocês algumas fotos do Ensaio de Gestante na praia, que a Ca fez com o Edu França também:

 

Ensaio Gestante na praia - Fotos by Edu França
Ensaio Gestante na praia – Fotos by Edu França

 

Ensaio Gestante na praia - Fotos by Edu França
Ensaio Gestante na praia – Fotos by Edu França

 

A Ca e eu gostamos de todos os fornecedores, e vamos dividir com vocês, caso precisem desses serviços:

 

 

 

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19 maio. 2016

Torta Banoffee

Banoffee realmente é uma paixão! A combinação da banana e doce de leite em cima de uma massinha crocante, coberta com chantilly e um toque de canela é de pirar qualquer um mesmo…

Quer aprender como fazer uma torta Banoffee deliciosa e muito fácil? Vem comigo!

 

Banoffee
Banoffee

 

Ingredientes para a Banoffee:

 

  • 2 “tubos” de Bolacha Maria (cerca de 280 g no total)
  • 3 colheres (sopa) bem generosas de manteiga sem sal – em temperatura ambiente
  • Um pouquinho de leite integral (para dar ponto na massa)
  • 4 a 5 bananas grandes
  • 1 pote de Doce de leite – cerca de 300g – (eu usei um argentino que tinha aqui, mas fique a vontade para usar seu preferido, ou até cozinhar a lata de leite condensado para fazer o doce)
  • 1 pote de Nata
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 limão Taiti (opcional)
  • Canela

 

Como Fazer Banoffee:

 

  • Bata a bolacha no liquidificar até virar uma farinha. Ligue o forno em temperatura máxima.
  • Em uma vasilha, coloque a “farinha” de bolacha, a manteiga, e uma pitada de canela. Misture amassando muito bem, até que a manteiga esteja completamente incorporada à massa.
  • Você vai perceber que a manteiga não foi o suficiente para a massa “grudar”, então vamos usar um pouquinho de leite até a massa ficar bem homogênea. Tem que colocar, misturar e ir sentindo a massa. Mas é muito pouquinho, usei menos que 1/2 xícara.
  • Pegue a travessa que for servir, ou em uma forma de aro removível e forre o fundo e as laterais com a massa. Leve para assar no forno por 10 minutos em temperatura mínima.
  • Retire do forno e espere esfriar a massa.
  • Com a massa fria, corte as bananas em rodelinhas, e se quiser esprema limão por cima, isso evita que elas escureçam e também corta um pouco do doce.
  • Cubra a massa com o doce de leite e coloque as bananas cortadas em rodelas por cima, assim:

 

Massa já assada e fria, doce de leite, bananas em rodelinhas.
Massa já assada e fria, doce de leite, bananas em rodelinhas.
  • Coloque a nata com 2 colheres de açúcar na batedeira e bata até ponto de chantilly. Cuidado para não passar e virar manteiga!
  • Coloque o chantilly por cima das bananas para finalizar a torta. Se quiser, pode usar um bico de confeiteiro para colocar o chantilly. Tenho uma amiga que ARRASA nas Banoffees e fez assim, vejam como ficou lindo:
Banoffee da Anna: Ela usou um bico de confeiteiro para colocar o chantilly, e como fez em forma de aro removível, ficou assim linda quando desenformou. <3
Banoffee da Anna: Ela usou um bico de confeiteiro para colocar o chantilly, e como fez em forma de aro removível, ficou assim linda quando desenformou. <3

 

  • Por cima do chantilly já “decorado”, ou liso mesmo, salpique canela. Eu passei um garfo em cima do chantilly para fazer risquinhos. Vejam de pertinho como ficou:
Com o chantilly pronto em cima da torta, salpique canela.
Com o chantilly pronto em cima da torta, salpique canela.

 

  • Leve a geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar. Se quiser pode fazer de um dia para o outro, sem problemas! Só não se esqueça de cobrir bem com plástico filme para não ressecar, ok?
Torta pronta para servir, simplesmente deliciosa!
Torta pronta para servir, simplesmente deliciosa!

 

Dica:

Minha cunhada que faz uma Banoffee deliciosa, salpica aquele “Chocolate do Padre” ao invés da canela. Fica maravilhoso também. Você pode escolher entre eles, ou usar os dois!

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16 maio. 2016

Creme de Milho da Sogrinha

Oi queridos. Ando tentando abastecer o blog com mais receitinhas para o dia a dia, então hoje vou ensinar vocês como fazer esse Creme de Milho da minha sogra!

Essa receitinha é muito simples e prática, meu marido é apaixonado por esse creme, aqui em casa eu sempre sirvo com bifinho de frango grelhado e arroz.

 

Creme de Milho da Sogrinha
Creme de Milho da Sogrinha

 

Sim, eu sei que a foto não está das melhores, mas gente, é muito difícil de tirar foto de cremes, sopas, molhos! =( me desculpem, prometo que vou aprender fotografar melhor essas comidinhas. Mas podem acreditar em mim: apesar a foto ruim, a receita é muito boa, tá?!

 

Ingredientes para o Creme de Milho:

 

  • 1 lata de milho verde (gosto da Bonduelle e tenho usado a versão “Light” no dia a dia. Mas pode ser qualquer um que você goste, ok?)
  • A mesma medida de água – no caso depois que tirar o milho, você mede a água na latinha dele
  • 1 lata de creme de leite (eu acabo usando 1 caixinha mesmo, pois não costumo comprar lata de creme de leite… Tanto faz lata ou caixinha tá?! Se for lata vai ficar mais suave por que a quantidade é maior do que caixinha)
  • 2 colheres (sopa) de Maizena
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 pitada de Noz Moscada
  • 1 pitada de pimenta do reino (opcional)

 

Preparo do Creme de Milho:

  • Coloque todos ingredientes – menos o creme de leite e a noz moscada – no liquidificador e bata muito bem, por uns 5 minutos para ficar bem homogêneo e cremoso.
  • Coloque em uma panela e leve ao fogo mexendo até engrossar no ponto que você goste.
  • Adicione o creme de leite e a noz moscada e misture bem.
  • Prove e regule o sal. Está pronto para servir.

 

Dicas da Bru

 

  • Se você quiser um creme totalmente liso, pode passar por uma peneira na hora de colocar na panela. Particularmente, eu não vejo necessidade de coar se bater bastante, mas você pode fazer assim se quiser.
  • Quando passar para a panela, coloque um tantinho de água no fundo do liquidificador, chacoalhe e coloque junto na panela para não perder o que fica no liqui.
  • Para adiantar, você pode bater tudo e passar para a panela, e apenas levar ao fogo para engrossar na hora de servir. Assim seu creme não endurece e você serve bem fresquinho.
  • Você também pode separar metade do milho da lata para colocar inteiro, e adicionar cheiro verde no final. Fiz esses dias assim, mas meu marido prefere a receita original mesmo, sabe como é memória afetiva, né?!

 

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