Essa é uma Taça de Sobremesa cremosa com Creme de Leite Ninho, Brigadeiro e Morangos, e além de deliciosa, é muito fácil de fazer. Você pode montar em uma travessa grande, como eu fiz, ou já em tacinhas individuais.
Preparei para receber a família do meu marido essa semana, e todos amaram, fez o maior sucesso!
Ingredientes para a Taça de Sobremesa:
Para o Brigadeiro 100% cacau
- 2 latas de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 5 colheres (sopa) de cacau em pó peneirado
Para o Creme de Leite Ninho
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 xícaras e meia de leite Ninho em pó
2 caixinhas de morango
Confeitos a gosto (esse que usei foi o blossoms da Callebaut)
Modo de Preparo da Taça de Sobremesa:
Brigadeiro
- Colocar o leite condensado, cacau e manteiga em uma panela e levar ao fogo médio até o ponto de um brigadeiro de panela consistente. Desligue, adicione o creme de leite e reserve.
Creme de Leite Ninho
- Bater todos os ingredientes no liquidificador. Reservar.
Morangos
- Lavar os morangos ainda com a folhinha e deixar secar em papel toalha ou em cima de um pano.
- Reservar alguns para decorar em cima, e picar em cubinhos pequenos o restante. Deixe os cubinhos de morango em cima de folhas de papel toalha para não solte água durante a montagem.
Montagem
- Com uma colher grande, intercale as camadas de brigadeiro, morango em cubinhos e creme de leite Ninho.
- Finalize com os confeitos e os morangos reservados para decorar.
- Leve a geladeira por algumas horas para firmar.
Dicas:
- Você pode usar tanto o brigadeiro, quanto o creme de Ninho em outras sobremesas, como bolos, pavês, etc.
- Se não encontrar confeitos de boa qualidade, sugiro que finalize apenas com o brigadeiro, ou creme de Ninho e os morangos que reservou para decorar. Pois esses confeitos comuns são basicamente açúcar, gordura e corante, e acabam atrapalhando a sobremesa ao invés de deixar mais gostosa, sabe?!
- Além disso, trocar o morango por Uva Thompson vai te render um resultado delicioso também 😉